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아침,저녁엔 약간 쌀쌀하지만 한낮에는 봄 기운을 완연히 느낄수 있습니다.
봄이 되니 나른해지는데요.
매콤하면서도 쫄깃한 낙지볶음을 먹으면 기운이 확 살아날것 같습니다.
일반 낙지볶음은 국물을 졸여서 밥을 비벼먹습니다.
오늘 도전 음식은 무교동낙지입니다.
무교동낙지는 접시에 이렇게 볶아져 나왔습니다.
보통 매운 맛으로 주문했습니다.
조금 매운 맛이라 달걀찜과도 어울리고
낙지볶음에 비빈밥을 상추에 싸먹어도 맛이 좋습니다.
비벼먹을 재료에 콩나물과 김과 상추가 들어 있습니다.
뭔가 어울릴것 같지 않은 내용물들이지만 따지고 보면 비빔밥에 필수로 들어가는 것들이지요.
거기에 밥을 올리고 무교동 낙지를 올려 쓱쓱 비벼봅니다.
한 입 먹어보니 매콤하고 짭짜름한 맛에 정신이 확 드는군요.
입맛 없을때 낙지볶음 먹으면 입맛이 확 살아날것 같습니다.
위치 : 부산 북구 화명동 무교동 낙지 (부산 북구 화명동 2271-3 ), 화명동 하나은행건물 2층