순대 좋아하시나요? 시장에서 사 먹는 김이 모락모락 나는 순대에는 추억이 어려 있습니다. 어릴적 엄마 따라 시장가서 먹던 떡볶이와 함께 엄마가 늘 주문하던 순대입니다. 엄마가 맛있다고 먹기를 권유했지만 거무튀튀한 색과 모양이 이상해서 냄새가 역겨워 절대로 입에 대지 않았던 음식입니다. 그러다가 나이가 들고 성년이 되어 친구들과 함께 분식점을 찾게 되었습니다. 그 때 맛 본 순대의 맛을 잊을 수가 없습니다. 색다른 질감과 색다른 맛이었지요. 그 뒤로 순대를 아주 좋아하게 되었습니다. 순대하면 병천순대가 유명합니다. 아직 병천순대를 맛보지 못한 저로서는 병천순대에 언젠가 한번 가보리라 마음을 먹고 있었는데요. 창녕에서 진짜로 맛있는 순대집이 있다고 해서 찾아가 보았습니다. 창녕은 2개의 읍 12개의 면으로 ..