요즘은 시장도 퓨전시대입니다. 5일장에서 상설시장으로 상설시장에서 야시장까지 시장은 진화하고 발전하고 있습니다.시장이 진화하면서 시장의 먹거리 , 살거리도 많이 바뀌고 있습니다. 얼마전 광주광역시 1913송정역시장을 다녀왔습니다.시장 전체모습은 옛건물에 먹거리는 퓨전으로 다양한 모습을 띄고 있어 재미있는 곳이었습니다.그 중 3가지 베스트 먹거리를 소개합니다. 1. 삼뚱이 삼뚱이는 삼겹살 안에 양배추,숙주,김치등 야채를 넣고 돌돌 말아 뜨거운 불로 삼겹살을 익혀 소스를 뿌린 음식입니다. 삼겹살에 을 익혀서 소스를 뿌려주는데 맛은 매운맛,순한맛 두가지고요.치즈를 추가하면 1000원이 추가됩니다. 먹기좋게 잘라서 부추무침과 함께 줍니다.가격은 5000원입니다. 씹으면 고소한 삼겹살과 함께 야채가 씹히는 식감이..
