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요즘 고구마가 참 맛있습니다.
냄비에 쪄서 먹으면 겨울간식으로 일품이죠.
구워먹어도 별미고요.
저희집에도 올해 고구마가 풍년입니다.
고모님께서 아이들 먹이라고 고구마를 한박스 부쳐주셔서 맛있게 먹고 있습니다.
달콤한 밤고구마더군요.
아이들 간식으로 고구마를 쪄서 김치와 함께 먹으면 다른 간식 부럽지 않아요.
며칠전에는 남편이 동료가 주었다면서 고구마 한봉지를 들고 왔더군요.
올방학엔 간식걱정거리는 하나 덜었지요.
남편이 가져온 고구마는 어떤 고구마일까 ?
남편동료의 고구마 한개와 고모님의 고구마 한개를 꺼내봤습니다.
겉으로 보기에는 비슷해 보이네요.
잘라보니 다른종류의 고구마였네요.
호박고구마와 밤고구마 였어요.
호박고구마는 속이 불그스름한게 호박속색깔이고 밤고구마는 속이 노르스름한게 밤의 속 같았어요.
그리고 몇개를 더 꺼내 냄비에 삶아봤습니다.
왼쪽부터 호박고구마 밤고구마 물고구마
삶아서 잘라보니 어 ! 다른 종류가 하나 더 있었네요. 바로 물고구마 였어요.
맛을 보니 밤고구마 , 물고구마, 호박고국마 순이였어요.
밤고구마는 달고 타박하면서 쫀득해 입에 착착 달라붙는 맛이었어요.
물고구마는 달긴 단데 물기가 많아 질감이 별로고 촉촉한 느낌은 있었지요.
호박고구마는 단맛이 약간 있고 질감이 약간 서걱거리는 맛이었어요. 그렇지만 호박고구마는 구워먹으면 참 맛있다고합니다.
물고구마와 호박고구마는 뜨거울땐 단맛이 거의 안느껴지고 식으면 단맛이 많이 난답니다.
고구마 가격을 인터넷으로 알아보니 호박고구마와 밤고구마가 10kg 30000원선이고 물고구마가 20000원선이었습니다.
과자를 사면 30000원 가지고도 몇개 못사는데 고구마 한상자는 겨울내내 먹을수 있으니까 경제적입니다.
고구마는 변비를 치료 예방하는 효과, 혈압을 조절해 성인병을 예방하고, 암을 예방하고 다이어트와 피부미용에 좋다고 합니다.
몸에 좋고 맛있는 고구마 많이 드세요.
올 겨울엔 고구마가 있어 간식 걱정 없어요.